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做飯燒水、打掃衛生、整理床鋪，這都是劉建紅這樣的農村婦女再熟悉不過(guò)的家務(wù)活。自從她在2020年回到村里的一間民宿工作后，又學(xué)會(huì )了很多新技能：泡咖啡、用電腦、制作香薰蠟燭……

深居秦嶺腹地的陜西省漢中市留壩縣，因其優(yōu)美的環(huán)境和涼爽的氣候成為不少游客夏日休閑的首選。隨著(zhù)彰顯個(gè)性化、定制化的民宿興起，越來(lái)越多當地村民成為“民宿管家”，不僅能在家門(mén)口謀得一份工作，還能掌握新技能。

“我在西安打工那么多年都沒(méi)有喝過(guò)一次咖啡，現在一天要泡十幾杯?！眲⒔t一邊說(shuō)著(zhù)一邊在咖啡上拉花，做出桃子圖案。今年42歲的她，曾在西安做裝修近十年。后來(lái)因孩子要上高中而結束外出務(wù)工，正巧本村剛開(kāi)業(yè)的樓房溝民宿正招募管家，她便報了名。

起初的崗前培訓讓她很犯愁，不僅要學(xué)習操作咖啡機、電腦等陌生設備，而且接待禮儀也要從頭學(xué)起?！拔艺f(shuō)了30年漢中話(huà)，性子也直，但當管家不僅要改說(shuō)普通話(huà)，語(yǔ)氣更要客氣委婉?！彼f(shuō)。

經(jīng)過(guò)一個(gè)半月的理論學(xué)習和實(shí)操訓練，與劉建紅一起培訓的近20名婦女中有12人拿到結業(yè)證，開(kāi)始了就近上班的新生活。

“咱們的‘民宿管家’都是附近這兩三座村子里的人，哪兒有好吃的、好玩的都熟得很?！眲⒔t說(shuō)，現在她像城市人一樣按時(shí)上下班，月收入將近4000元，雖說(shuō)相比以往在外打工略少，但生活成本明顯降低，而且還能照顧明年就要高考的孩子。

留壩縣文旅局副局長(cháng)梁瑋琪告訴記者，“民宿管家”不同于其他住宿行業(yè)的服務(wù)人員，他們不僅要為顧客清理房間、炒菜做飯，還要經(jīng)常參與到民宿組織的各類(lèi)活動(dòng)中。比如，向顧客介紹秦嶺的人文風(fēng)情，帶他們進(jìn)山找尋動(dòng)植物等?！八齻兪锹糜晤檰?wèn)，甚至可以說(shuō)是臨時(shí)的家庭成員?！彼f(shuō)。

在留壩縣江口鎮鐵礦村，以前開(kāi)小賣(mài)部的張勇把自家五間土坯房改造成兩層的民宿，與愛(ài)人一起既做老板、又做管家。開(kāi)業(yè)兩年多來(lái)，這家有12個(gè)房間的民宿每到周末都幾乎滿(mǎn)房，還積攢下不少回頭客。其中，一對上海夫婦去年就住了半年，今年開(kāi)春又像候鳥(niǎo)一樣“飛”來(lái)續住。

“咱這間民宿從設計到裝修，都是我看著(zhù)視頻琢磨出來(lái)的，每年還會(huì )新增設施和活動(dòng)。項目越多，越感覺(jué)自己的技能不夠用?！睆堄抡f(shuō)，雖說(shuō)這里熟客多，但每次來(lái)都想讓客人在留宿期間有新體驗，這就需要不斷接受新知識新技能，才能成為一名稱(chēng)職的管家。

近日，人社部公示了18個(gè)新職業(yè)，“民宿管家”位列其中。全縣常住人口不足4萬(wàn)的留壩，如今已推動(dòng)民宿創(chuàng )業(yè)74人，建成民宿18家、近200個(gè)房間，還有十多家民宿將在未來(lái)一兩年開(kāi)業(yè)，管家人才缺口較大。

2021年，留壩啟動(dòng)“四個(gè)一百”工程，提出用3年時(shí)間培訓100名“民宿管家”。目前，已有60名學(xué)員通過(guò)考核拿到“民宿管家”職業(yè)資質(zhì)，并且全部找到了工作。

“有資質(zhì)的‘民宿管家’在就業(yè)上更有優(yōu)勢，很多人在培訓時(shí)就已經(jīng)被民宿經(jīng)營(yíng)者‘預訂’走了?！绷魤慰h就業(yè)創(chuàng )業(yè)服務(wù)中心主任蔣雪峰說(shuō)。

蔣雪峰告訴記者，依托美麗的秦嶺，全域旅游是留壩這個(gè)“無(wú)工業(yè)”山區小縣的金字招牌。從2016年建成第一處民宿至今，當地已經(jīng)有一大批農村從業(yè)者掌握新技能、迎來(lái)新生活，也帶動(dòng)了當地農產(chǎn)品消費和鄉村振興。

“我們正在爭取把‘民宿管家’的培訓擴大到市一級層面，既可以讓更多有意愿從事這一職業(yè)的人掌握技能，也可以把更多優(yōu)秀管家向外輸送，健全旅游要素的供給產(chǎn)業(yè)鏈?！笔Y雪峰說(shuō)。