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11月3日，中國鐵路成都局集團公司凱里車(chē)務(wù)段舉辦第二屆職工廚藝大賽，來(lái)自各車(chē)間和機關(guān)的10個(gè)代表隊共計27名廚師參加本次活動(dòng)。

據悉，本次廚藝比賽設置規定菜、私房菜兩個(gè)環(huán)節。在規定時(shí)間內，選手們做出菜品?！按髲N們”使出渾身解數，從洗菜切菜到對菜品的精雕細琢，再利用燒、炒、煎、炸等方式，灶臺周?chē)Φ脽峄鸪?，各種烹飪的食材散發(fā)出香氣，紅燒魚(yú)、辣子雞、魚(yú)香肉絲一盤(pán)盤(pán)香氣撲鼻的私房“硬”菜，通過(guò)精心擺盤(pán)后令現場(chǎng)觀(guān)眾垂涎欲滴。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)裁判、大眾評委進(jìn)行試菜，并對所有菜品進(jìn)行評價(jià)打分，經(jīng)過(guò)選拔，評選出了名次，車(chē)務(wù)段領(lǐng)導為獲獎選手進(jìn)行頒獎。

據凱里車(chē)務(wù)段相關(guān)負責人介紹，本次廚藝大賽，為職工提供了一個(gè)自我展示的平臺，以美食拉近各車(chē)站之間的聯(lián)系，聚力打造“平安、效率、智慧、美麗、幸福凱車(chē)”，關(guān)心關(guān)愛(ài)職工，建設更加和諧幸福的職工之家。